土豆芹菜炒牛肉
[主料]
牛肉：200g
土豆：2个
芹菜：350g
蒜头：3瓣
[辅料]
盐：1匙
生抽：少许
黑胡椒粉：适量
生粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆芹菜炒牛肉的做法步骤]
1、土豆去皮切片。
2、芹菜洗净切段。
3、牛肉切薄片，用少许生粉、生抽，腌制20分钟。
4、蒜头切片，锅中放少许油爆香。
5、倒入牛肉片，翻炒至断生盛出，备用。
6、锅中倒入适量油，下土豆片翻炒。
7、再倒入芹菜，撒入盐，继续翻炒。
8、撒入黑胡椒粉。
9、以及少许生抽，倒入半碗清水，小火盖锅焖煮五分钟。
10、最后倒入牛肉片翻炒一下，盖锅盖焖煮2分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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