酸菜炒牛肉
[主料]
牛肉：250g
酸菜：150g
青椒：1个
泡椒：3个
[辅料]
姜丝：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
薯粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。
2、青椒、酸菜、姜丝、泡椒。
3、锅中热油，放入姜丝爆香。
4、放入牛肉片。
5、牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。
6、放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒。
7、完成，妥妥的下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜