杏鲍菇炒菜心
“ 菜心搭配上杏鲍菇，一道美味的开胃菜。杏鲍菇炒菜心十来分钟就搞定。清香营养用来下饭或者佐粥都不错。”
[主料]
杏鲍菇：1个
菜心：300克
葱：1根
姜：1块
蒜：3瓣
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒菜心的做法步骤]
1、杏鲍菇1个，菜心300克，葱姜蒜适量。
2、菜心择，泡，洗干净。
3、快速焯水，特别嫩烫一下就行。
4、捞出来立即过凉。
5、控干从中间切1刀。
6、杏鲍菇切粗丝。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
9、加杏鲍菇翻炒，变软。
10、加1勺蚝油炒香。
11、最后加上焯好的菜心翻炒均匀就可以了。
12、杏鲍菇炒菜心，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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