沙拉玉米火腿黑麦欧包
“ “秋膘”的去除要从一日三餐说起，每日的饮食直接影响到膘膘的来去，对于喜爱美食的朋友们就是一大难题，怎能管住这个喜爱美食的欲望呢？今天就给大家介绍一款放心大胆的是吧，不用担心膘膘的来去，因为他就不会让你增长膘膘的，含有多种的营养元素，补充了一天所需要的能量、蛋白质、脂肪及碳水化合物，有了这款食物你还在担心什么，一起快来动起小手制作美食吧！”
[主料]
黑全麦粉：100g
软欧面包粉：200g
白砂糖：5g
食用盐：5g
酵母：3g
黄油：15g
水：190g
[辅料]
火腿：两片
玉米粒：100g
洋葱：半个
淡奶油：适量
沙拉酱：适量
白砂糖：适量
食用盐：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[沙拉玉米火腿黑麦欧包的做法步骤]
1、主面团食材集合
2、将两款面粉倒入一起
3、对角放入食用盐、白砂糖、酵母
4、将食材搅拌均匀
5、加入称量好的液体，倒入面粉中
6、采用筷子搅拌成絮状
7、手揉成团，形成粗略的面筋膜
8、将黄油揉至面团中
9、将面团揉至光滑，并形成面筋网络，盖上保鲜膜进行松弛发酵
10、馅料大集合
11、将馅料处理好装入干净的器皿中
12、加入食用盐白砂糖淡奶油沙拉酱进行混合搅拌调味
13、将发酵一倍大的面团取出
14、平均分割7等份
15、将松弛好的面团包裹馅料
16、整形做圆形造型，放入发酵箱进行发酵
17、整形做出橄榄造型
18、对发酵好的面包进行割刀整形
19、烤焙上下火190/200度，大约20分钟左右。
20、完美的健康面包以完成。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐