香煎馒头片
“ 五分钟快手营养早餐，家有爱吃面食的宝贝，早餐很好解决，妈妈从来都不愁，再不济就来一个馒头切成片，放在蛋液里泡一泡，吸得饱饱的煎一煎，要多香有多香，孩子爱吃。这简易的早餐，我家三天两头做，儿子连着吃也不腻。”
[主料]
馒头：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸香
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎馒头片的做法步骤]
1、把馒头切成片，鸡蛋打入大一点的碗中
2、蛋碗中加入适量的盐，用筷子或蛋抽搅打成蛋液
3、接着把切好的馒头片一片片放倒蛋液里，均匀裹上，再让它们吸饱，直到看不到蛋液
4、再把锅烧热，加入适量的油烧热，放入馒头片，煎至两面金黄就好。
5、出锅装盘，儿子喜欢沾番茄酱，给他挤一点，再来切点青瓜片，两只卤鸡爪，有荤有素，营养够。
6、你可能会说，太干了，没事，咱还有一碗绿豆粥，解馒头片之干，孩子吃得很顺口，连着吃几天也吃不腻。
[小窍门]
1、、馒头片凉着切片，比较好切，不易碎。2、让馒头片吸饱蛋液，煎出来香味更浓郁，自然比炸的好吃，放的油少，还不油腻，每次做一个馒头儿子吃得一片也不剩。3、素菜，肉菜自己配，米粥，牛奶果汁都可选。早餐的搭配，要有荤有素，要有干有稀，才能让孩子及时的营养补充。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐