芹菜水饺
[主料]
猪肉：适量
芹菜：适量
面粉：适量
温水：适量
熟紫薯：一个
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
蚝油：适量
香油：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜水饺的做法步骤]
1、猪肉，芹菜，葱洗净控水
2、面粉加温水和成面团，紫薯加面粉和温水和成紫薯面团醒至三十分钟
3、芹菜切碎加盐去水
4、猪肉绞成肉泥
5、面团多揉几遍
6、芹菜和肉泥加葱末，五香粉，姜粉用热油淋入，放入盐，蚝油，香油，酱油一个方向搅拌均匀
7、面团搓条改刀同等大小的剂子擀皮
8、依次包好待用
9、开水锅中放入饺子，煮三开捞起
10、搭配红油蘸汁即可享用。
[小窍门]
芹菜一定要加盐去水哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子