糖醋河鲫鱼
[主料]
河鲫鱼：1条
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：1勺
香醋：2勺
白糖：3勺
酱油：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋河鲫鱼的做法步骤]
1、食材：河鲫鱼（已洗净）、姜片、香葱
2、在碗中加入1勺料酒。
3、加入2勺香醋。
4、加入3勺白糖。
5、加入4勺酱油。
6、加入5勺清水。
7、调匀成糖醋汁，待用。
8、将平底锅置火上倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。
9、接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
10、烧煮开。
11、最后，烧煮至汤汁浓稠关火出锅。
12、放入盘中，搁入香葱即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 海鲜