鲜果沙律虾球
“ 这道菜是孩子们的最爱。”
[主料]
虾仁：100克
火龙果：半个
苹果：一个
雪梨：一个
葡萄：十几粒
[辅料]
千岛酱：一小袋
沙拉酱：半袋
白糖：一勺
口味：原味
难度：未知
[鲜果沙律虾球的做法步骤]
1、备好食材，为了方便，我买的是小袋子的千岛酱和沙拉酱
2、把雪梨，火龙果，苹果去皮用挖球的勺子挖成果球，葡萄去皮
3、锅中水开，放入虾仁，料酒，焯水
4、把虾仁在开水锅中焯至变色，马上捞出放到冰水中浸泡二十分钟
5、碗中放一袋千岛酱半袋沙拉酱
6、拌匀后加入白糖
7、拌匀后倒入虾球和果球里，拌匀
8、美味的鲜果沙律虾球就做好啦。
[小窍门]
1、.虾仁焯水不要时间太长，否则虾仁会变老。
2、.焯好水的虾仁放冰水里浸泡，会使虾仁的口感更脆。
3、.选择水果的时候，可以选择时令水果。
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