XO酱拌苦瓜
“ 这是一款鲍鱼干贝XO酱，料足，鲜香中稍微有点辣，用来拌苦瓜非常不错。加了少许紫洋葱与苦瓜搭配，三种口味组合，还是XO酱的鲜美微辣强势些。好吃开胃又健康。”
[主料]
苦瓜：350g
洋葱：80g
[辅料]
盐：适量
鲍鱼干贝XO酱：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[XO酱拌苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜、洋葱洗干净
2、苦瓜去瓤
3、将苦瓜切成稍微厚些的片
4、洋葱切成条
5、煮锅加水烧开，苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
6、洋葱入锅焯水后捞出沥干水
7、苦瓜、洋葱放到容器中，加盐搅拌均匀
8、添加鲍鱼干贝XO酱
9、稍加搅拌即可装盘享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、此菜注意品鲍鱼干贝XO酱的鲜美，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐