豆腐西瓜酱
[主料]
西瓜皮：适量
豆腐：适量
豆瓣酱：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[豆腐西瓜酱的做法步骤]
1、西瓜皮刨去绿色一层洗净。
2、切成条。
3、锅中放油，放入姜片煸香，放入西瓜皮翻炒。
4、加水，放入豆瓣酱烧煮。
5、豆腐切小块。
6、放入瓜皮中同煮至西瓜皮变软入味。
7、豆瓣酱是咸的，适量加盐和生抽调味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料