红烧牛肉面
“  小时候吃方便面总会问妈妈，为什么图片和我碗里吃得不一样呢，找呀找牛肉，恩，吃到了一个足以塞牙缝的小牛肉粒，也很满足。那时候方便面味精调料包都很美味，拆开倒入袋子里捏碎吃得好开心，牛奶糖放在杯子里制作牛奶，幸运方便面也成为了我们这代人童年里的美味记忆。童年的那些小伙伴你们还好吗？
今天就让方便面袋子上的那碗牛肉面飞入到碗里来。”
[主料]
牛肉：300g
新鲜面条：200g
[辅料]
干辣椒：3个
生姜：1个
香叶：2片
桂皮：1块
火腿肠：1根
鸡蛋：1个
茴香：10g
生抽：30g
生粉：10g
蔬菜：1把
香菜：1根
黑胡椒酱：30g
口味：原味
难度：未知
[红烧牛肉面的做法步骤]
1、备好食材，首先将牛肉汤制作好
2、牛肉洗净切块，抓腌制半个小时以上
3、热锅倒油放姜片炒制牛肉，后加入黑胡椒酱翻炒
4、中途加入干辣椒，生姜，香叶，茴香，生抽等调料翻炒均匀
5、后加入开水漫过牛肉，高压锅压一个小时左右
6、锅里沸水加入新鲜面条开中大火煮两分钟
7、倒入熬制好的牛肉汤，筷子搅拌均匀再煮两三分钟
8、最后依次加入酱料，火腿肠，蔬菜，葱花煮至面条熟，捞起
9、一碗满载满碗的牛肉面就喷香呈现在你的面前，料足、味美、牛肉、全是牛肉
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