总是让人垂涎的烧烤“ 路边的烧烤你别摆,你别摆······再看我,再看我,就把你吃掉······
烧烤是一种总会让人惦记、留恋的食物,烧烤的味道能唤起一群人的嗨翻,脑补一下烧烤都能激起味觉的跳动,总之烧烤是让所有人几乎都欲罢不能的食物,明知路边摊的不干净,明知烧烤食物要少吃,明知所有关于烧烤的不益处,但是对不起呀,还是超级爱你哟,魅力无边的大烧烤,算你狠,吃了还想再吃,减肥路上的绊脚石,长胖就找你算账······”
[主料]
鸡中翅:4个
火腿肠:2个
豆干子:2块
面筋:4个
玉米:1根
土豆:1个
[辅料]
烧烤酱油:适量
孜然粉:适量
黑胡椒粉:适量
辣椒粉:适量
白芝麻:适量
蚝油:适量
生抽:适量
蜂蜜:适量
食用油:适量
口味:原味
难度:未知
[烧烤的做法步骤]
1、备好食材;
2、自制调味汁,将适量烧烤酱油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻、耗油、生抽、食用油,蜂蜜所有调味品混合均匀调成酱汁;
3、鸡中翅用牙签扎成小孔,加入调味汁腌制半天;
4、将竹签放开水里煮一下,清洗杀菌;
5、待鸡翅腌制好后,先串起来;
6、随后依次串上所有食材;
7、烤盘上铺上一层锡纸,底部刷一层食用油;
8、串上的食材全部刷上一层调味汁,烤箱先预热;
9、后将烤串送入烤箱,上下温度控制在200度,烤25分钟左右;
10、中途拿出来再刷一次酱汁,再进烤箱烤10分钟,途中可多次涂酱料,使整个烤串都入味;
11、剩余的酱料在最后吃时涂上,一份家庭版干净卫生的烧烤马上呈桌,看图看图,不要流口水哦。
[小窍门]
家庭自制调味汁依据自己的喜好添加
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