快好知 kuaihz


总是让人垂涎的烧烤
“ 路边的烧烤你别摆,你别摆······再看我,再看我,就把你吃掉······ 烧烤是一种总会让人惦记、留恋的食物,烧烤的味道能唤起一群人的嗨翻,脑补一下烧烤都能激起味觉的跳动,总之烧烤是让所有人几乎都欲罢不能的食物,明知路边摊的不干净,明知烧烤食物要少吃,明知所有关于烧烤的不益处,但是对不起呀,还是超级爱你哟,魅力无边的大烧烤,算你狠,吃了还想再吃,减肥路上的绊脚石,长胖就找你算账······” [主料] 鸡中翅:4个 火腿肠:2个 豆干子:2块 面筋:4个 玉米:1根 土豆:1个 [辅料] 烧烤酱油:适量 孜然粉:适量 黑胡椒粉:适量 辣椒粉:适量 白芝麻:适量 蚝油:适量 生抽:适量 蜂蜜:适量 食用油:适量 口味:原味 难度:未知 [烧烤的做法步骤] 1、备好食材; 2、自制调味汁,将适量烧烤酱油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻、耗油、生抽、食用油,蜂蜜所有调味品混合均匀调成酱汁; 3、鸡中翅用牙签扎成小孔,加入调味汁腌制半天; 4、将竹签放开水里煮一下,清洗杀菌; 5、待鸡翅腌制好后,先串起来; 6、随后依次串上所有食材; 7、烤盘上铺上一层锡纸,底部刷一层食用油; 8、串上的食材全部刷上一层调味汁,烤箱先预热; 9、后将烤串送入烤箱,上下温度控制在200度,烤25分钟左右; 10、中途拿出来再刷一次酱汁,再进烤箱烤10分钟,途中可多次涂酱料,使整个烤串都入味; 11、剩余的酱料在最后吃时涂上,一份家庭版干净卫生的烧烤马上呈桌,看图看图,不要流口水哦。 [小窍门] 家庭自制调味汁依据自己的喜好添加 所属分类: 烧烤 家常菜