凉拌鸡丝
“ 鸡胸肉高蛋白少脂肪，加入黄瓜胡萝卜，好吃不长肉。”
[主料]
鸡胸肉：2块
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
[辅料]
葱段：适量
姜：1块
蒜：3颗
指天椒：3个
味极鲜：适量
芝麻油：适量
花椒油：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌鸡丝的做法步骤]
1、锅内放姜片加水煮沸，放入鸡胸肉煮熟撕成丝备用
2、黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝，葱切段备用
3、备料一起放入盆内，加少量盐，蒜末，味极鲜，芝麻油，搅拌均匀即可
[小窍门]
想吃辣的小伙伴可以加点切碎的指天椒，想吃麻的小伙伴可以加点花椒油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐