大虾烧芦笋
“ 大虾、芦笋都是家人喜欢的食材，也都是很利好的食材。将这两种食材搭配在一起烧制，味道鲜美中有着清香。荤素搭配让这道菜营养全面均衡。美味又健康的一道菜。”
[主料]
大虾：350g
芦笋：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[大虾烧芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗干净
2、大虾洗干净
3、芦笋清切成段
4、大虾去头、去壳、开背去肠
5、芦笋入煮锅焯水后捞出沥干水
6、起油锅，葱姜入锅煸香，大虾入锅炒
7、加白糖炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿
8、芦笋入锅炒
9、加盐炒
10、炒均匀即可盛出享用
[小窍门]
1、、焯芦笋可以用淡油盐水。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、此菜主要品大虾的鲜香，芦笋的清香，因此不宜添加多种调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜