茭白焖肉
[主料]
五花肉：250g
茭白：三个
[辅料]
小葱：2颗
八角：一个
生姜：三块
料酒：两勺
生抽：两勺
酱油：两勺
口味：原味
难度：未知
[茭白焖肉的做法步骤]
1、锅中热油，放八角和生姜
2、五花肉放锅中炒至变色，放小葱。
3、放入生抽，酱油，料酒翻炒出香味，加点水，盖上盖子焖一会。
4、肉块焖煮5分钟，倒入茭白块，加入一碗清水。再盖上盖子焖。大火烧开转小火。半个小时后转大火收汁。最后盛出放入切碎的葱花。
所属分类： 热菜 家常菜