茄盅牛肉青豆玉米碎
[主料]
茄子：2根
牛肉：50g
[辅料]
玉米粒：2勺
青豆：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步骤]
1、白菜叶切成段，茄子切成小节，都汆烫熟后，白菜叶摆底，茄段摆在白菜叶上。茄子中间掏个洞。
2、放一勺油，倒入牛肉碎翻炒。
3、倒入汆烫好的青豆和玉米粒翻炒片刻。
4、一勺玉米淀粉，加入两勺水搅拌均匀。
5、我喜欢吃辣的，所以放入了一勺辣酱翻炒。
6、倒入淀粉液，汤汁变得浓稠。
7、用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜