凉拌西兰花
“ 过年过节吃多了大鱼大肉，来点低脂清淡的解解腻。”
[主料]
西兰花：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
蒜泥：适量
[调料]
陈醋：适量
香油：适量
凉拌酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵清洗干净、胡萝卜清洗切片。
2、煮锅中水烧开，加少许盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。
3、焯水后捞出放在盘子里，放入蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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