菌菇焖豆腐
“ 菌菇搭配豆腐，鲜香味美，营养丰富，好吃不长肉，是一道美味的家常下饭菜！”
[主料]
豆腐：一块
菌菇：适量
[辅料]
金龙鱼稻谷油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[菌菇焖豆腐的做法步骤]
1、菌菇适量用盐水浸泡十分钟后洗净，葱洗净。
2、菌菇用手撕成小块备用。
3、豆腐一块冲洗干净备用。
4、热锅倒入适量稻谷油，豆腐改刀放入锅中微煎，下葱白爆香。
5、下菌菇煸炒片刻至出汤汁。
6、加入适量盐及生抽，少许热水焖煮十五分钟。
7、待汤汁快收干时，下葱叶即可。
8、出锅装盘即可。
[小窍门]
菌菇加适量盐浸泡十分钟清洗干净！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜