苦瓜炒肉
[主料]
苦瓜：2颗
肉：1块
[辅料]
蒜：5颗
盐：1勺
味极鲜酱油：3勺
生粉：1勺
鸡精：1勺
口味：原味
难度：未知
[苦瓜炒肉的做法步骤]
1、苦瓜洗净挖出籽切块泡清水里备用
2、蒜末备好
3、肉切小厚片
4、凉油下锅烧热倒入蒜蓉炒香然后倒入苦瓜翻炒片刻
5、倒入肉片一起翻炒
6、加盐调味炒均匀然后倒入味极鲜酱油翻炒
7、加入适量鸡精，出锅时倒入生粉水勾芡即可
所属分类： 热菜 家常菜