孜然火腿肠
“ 校外路边炸火腿肠，在家自己做。”
[主料]
火腿肠：4个
[辅料]
葱花：适量
[调料]
孜然粉：1勺
辣椒粉：1勺
白芝麻：1勺
白糖：适量
盐：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然火腿肠的做法步骤]
1、火腿肠两边切花刀（用力均衡点）。
2、平底锅热油下火腿肠（油锅底部有小汽泡就可以了）。
3、小火慢炸勤翻动。
4、炸开花后转大火，外壳变硬立即捞出。
5、炸好放厨房纸吸去多余油份。
6、热油倒调料上拌匀（孜然粉 辣椒粉 白芝麻 白糖 盐 葱花）。
7、均匀的滚上调味料。
8、外焦里嫩。
9、开吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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