老豆腐盐煎肉
[主料]
五花肉：165克
老豆腐：165克
[辅料]
大蒜：180克
[调料]
盐：适量
老抽：适量
郫县豆瓣酱：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老豆腐盐煎肉的做法步骤]
1、食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成块）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。
2、将老豆腐下入清水锅中焯开捞出。
3、起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。
4、煸炒煸炒。
5、接着，加适量的老抽。
6、加适量的郫县豆瓣酱。
7、加适量的白糖。
8、调味翻炒翻炒。
9、然后，合入焯好的老豆腐和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生即成。
使用的厨具：炒锅
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