自制莲蓉馅
[主料]
白莲：750克
白糖：400克
[辅料]
花生油：300克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[自制莲蓉馅的做法步骤]
1、准备好食材。
2、莲子清洗干净
3、加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟
4、压熟的莲子，好了
5、用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉
6、刮下莲蓉
7、全部处理完
8、放入不粘锅中，小火翻炒
9300、克油分三次加入，加一次油待莲蓉完全吸收后再加第二次
10、翻炒均匀
11、加糖
12、慢慢翻炒均匀，待莲蓉可以粘在锅铲上，可以抱成团就好了
13、可以做月饼了哦😊
14、真材实料，健康美味，无添加剂😀。
15、😀
[小窍门]
炒莲蓉馅要全程小火，以免糊锅。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料