红烧鲫鱼
[主料]
鲫鱼：一条
[辅料]
蒜：适量
生姜：适量
盐：适量
酱油：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼清洗干净后，锅中倒入油把鱼煎至两面金黄色。
2、盛出备用。
3、锅中留底油爆香蒜姜末辣椒，再放入鲫鱼，加入适量清水酱油煮至汤汁浓稠，加入适量盐调味。
4、煮至收汁装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐