鲜鱿拌银芽
“ 很美味的快手菜。”
[主料]
鲜鱿：1只
绿豆芽：适量(银芽)
[辅料]
蒜末：适量
香菜：少许
酱油：少许
油：少许
小米辣：半个
口味：蒜香
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜鱿拌银芽的做法步骤]
1、鲜鱿1只清洗干净。
2、鲜鱿切圈，绿豆芽去根部，切点蒜末，小米辣。
3、锅中水烧开，放绿豆芽灼1分钟捞起装碟中备用
4、灼绿豆芽的水不用倒掉，把鲜鱿和姜也下锅灼2分钟捞起
5、装在绿豆芽上面
6、切点香菜放最上面
7、锅中放少许油把蒜末，小米辣下去爆香，之后淋在香菜上，好香哦
8、再淋少许酱油就完成了
9、成品。吃时拌一拌，鲜美。
[小窍门]
鲜鱿白灼时间不要过长会影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜