鹅脚翼焖沙葛
“ 土瓜又名沙葛性凉，适合夏秋季节食用。平时吃沙葛一般多都是生吃，肉质脆嫩鲜甜多汁，有生津止渴、去热散火的功效。沙葛也能熟吃而且非常简单又美味。有兴趣的宝宝们一起来试试吧！”
[主料]
鹅脚翼：500克
沙葛：2个
姜：5片
南乳：2块
料酒：适量
冰糖：1颗
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
䓤：2根
口味：酱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[鹅脚翼焖沙葛的做法步骤]
1、准备好食材。剥皮、清洗干净。
2、将沙葛切大块备用。
3、鹅脚翼剁开，姜切片。
4、锅烧热后倒入适量的油，放入姜片爆香后加入鹅翼大火翻炒。
5、加入适量的料酒翻炒（满屋飘香）
6、然后加入南乳。
7、将南乳炒均匀爆香。
8、然后加入适量的清水，放入适量的酱油和冰糖大火焖开后转中小火焖。
9、焖20分钟后加入沙葛继续焖。
10、中途翻炒一下。
11、将沙葛焖淋收汁后加入适量的盐调味。（沙葛本身能生吃）
12、收汁后加入葱段即可。
14、来多张美图。
[小窍门]
鹅脚翼要焖淋才入味好吃，时间焖够还不淋就盖上盖子焖一下就淋啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜