咖喱鸡肉
“ 好侍咖王咖喱(辣5号)味道非常的香浓”
[主料]
大鸡腿：1个
好待咖王咖喱：35g
[辅料]
土豆：200g
胡萝卜：40g
洋葱：40g
青椒：40g
温水：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡肉的做法步骤]
1、大鸡腿洗净剁大块，土豆一个去皮切滚刀块，胡萝卜切一厘米见方小块，洋葱切块，青椒掰成小块，咖喱块35g
2、炒锅放入10g油，油不宜多。
3、先炒香洋葱块，
4、接着下入鸡肉块翻炒，炒至肉色发白。
5、下入土豆和胡萝卜。
6、接着加入没过菜的一碗温水。水开后用勺子撇去浮沫。
7、大火烧开，小火慢炖，
8、炖至土豆用铲子能轻松切开。
9、加入咖喱块，
10、随着咖喱块溶化，铲子要不停顺着锅底翻动，防止糊锅。
11、炖至汤汁浓稠，加入青椒块略煮一下就可出锅。
12、咖喱香浓、土豆绵软、鸡肉鲜香。
13、米饭盛在小碗中压实，倒扣在盘子中，浇上咖喱鸡肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜