芦笋金菇焖鸡块
“ 鲜香芦笋金菇鸡块用芦笋和金针菇铺底，鸡块滑嫩在上面，特别用锡箔纸包着煎至，香味浓郁。”
[主料]
鸡胸肉：300g
芦笋：5根
金针菇：100g
[辅料]
料酒：2勺
辣椒粉：3勺
胡椒粉：1勺
生姜丁：1勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：高级
[芦笋金菇焖鸡块的做法步骤]
1、锡箔纸放入盆中，把洗净的金针菇和芦笋铺底。
2、鸡肉切丁。
3、放入各种调料腌制半小时。
4、用锡箔纸包着菜一起放入炒锅。
5、把鸡肉块均匀码放在菜上。盖上锅盖焖8分钟，用小火喔！如果鸡肉太多，可以用筷子试试鸡肉熟了没，没熟可以多焖一会儿。
6、直接端着锡箔纸出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜