椰汁桂花糕
[椰汁层]
椰浆：200ml
纯牛奶：200g
细砂糖：40g
吉利丁片：20g
[桂花层]
热水：150ml
凉开水：200ml
吉利丁片：20g
菓饮桂花茶浆：90g
口味：原味
难度：未知
[椰汁桂花糕的做法步骤]
1、先将牛奶加热。
2、加入沥干水的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
3、先后加入椰浆、白砂糖，搅拌至无颗粒，放常温备用。
4、热水中加入沥干的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
5、先后加入菓饮桂花茶浆、凉开水，充分混合，放常温备用。
6、在模具倒入100g椰浆混合液，放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固。
7、然后倒入100g桂花混合液，同样放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固，交替倒入即可。
所属分类： 糕点 家常菜 下午茶