棒棒糖蛋糕
“ 卡哇伊风格的棒棒糖蛋糕，隔壁小孩的最爱哈！”
[主料]
鸡蛋：2个
蛋糕粉：60克
细砂糖：35克
玉米油：20克
[辅料]
巧克力：适量
彩色糖珠：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[棒棒糖蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入大盆中，加入全部的细砂糖，用打蛋器高速打发蛋液。
2、将打蛋器提起，滴落的蛋液有明显纹路不消，插牙签直立不倒就打好了。
3、筛入低筋面粉拌匀。
4、沿着盆边淋入玉米油。
5、抄底翻拌均匀。
6、将拌好的面糊加入学厨12连不粘棒棒糖模具，轻震几下，震出大气泡。
7、盖好模具上盖。
8、烤箱预热170°，中层上下火烤20分钟左右。
9、烤制结束，立即取出模具。
10、脱模放凉。
11、用融化的巧克力和彩糖装饰。
[小窍门]
如果环境温度低，打发全蛋有一定难度，可以将打蛋盆隔温水打发。
蛋糕装饰随意，喜欢什么样子就装饰成什么样子。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶