方便面水饺
“ 我们家乡很多这样做的”
[主料]
韭菜：一把
面粉：适量
方便面：2包
猪肉：适量
[辅料]
酱油：4小勺
香油：1勺
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[方便面水饺的做法步骤]
1、韭菜摘干净、洗洗、并晾干
2、面和好、肉切碎、方便面准备好、方便面料放到小碗里
3、料放进去、先不用管
4、擀面杖把面捣碎、记得捣碎哦
5、然后猪肉和方便面放进去、就像我这样
6、搅拌均匀、放盐和酱油还有香油
7、从面上取一块、揉圆然后搓成长条
8、斜着切成块、并在面粉上滚滚。
9、用手掌嗯压、然后再用擀面杖擀成圆形。
10、擀成圆形后、放水饺馅
11、中间把饺子捏死、仔细点哦
12、然后用手这样做、捏边
13、样子不好看、哈哈哈
14、烧水、烧开以后就可以下水饺啦
15、下锅煮开三次即可。不要使劲搅动、会弄烂的
16、出锅了、很好吃的
[小窍门]
要注意的就是、韭菜不用那么多、面也不用那么多、还有就是呢、可以放些炒好的鸡蛋、另外方便面在弄碎的时候、可以选择直接在袋子里弄碎。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜