酸甜排骨
“ 排骨吃的多了，你吃过不用炸、不用水制作酸甜骨？骨头都能入味，姜片也非常好吃😋不上火又美味。大家一起来看看做法吧！”
[主料]
排骨：2条
辣椒：1个
姜：一块
[辅料]
白酒：1勺
白醋：2勺
酱油：4勺
片糖：1块
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[酸甜排骨的做法步骤]
1、食材主料准备好，洗好切好备用。
2、砂锅中倒入适量的油烧热，然后放入姜片爆香后加入排骨翻炒。
3、将排骨炒香后加入一勺白酒（料酒也行）
4、将火调至最小，然后加入白醋、酱油。
5、然后加入片糖搅拌，盖上盖子中小火慢慢焗。
6、中途搅拌一下（好香🤤）
7、将排骨焗至快收汁后加入辣椒。（焗约15分钟左右）
8、将辣椒炒熟就0k啦，美味。
[小窍门]
喜欢洋葱的朋友可以添加。
喜欢吃酸的甜的添加减份量。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜