麻糬南瓜奶酪紫薯面包
[主料]
紫薯面团：150g
奶酪：适量
南瓜泥：适量
[辅料]
糯米粉：80g
玉米淀粉：20g
牛奶：120ml
白糖：10g
黄油：7g
口味：原味
难度：未知
[麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法步骤]
1、用碗称取糯米粉80克。
2、玉米淀粉。
3、在80g糯米粉的基础上加入20g玉米淀粉。
4、称取120ml牛奶
5、把10g白糖加入到牛奶里
6、把牛奶放到微波炉中高火加热1分钟
7、把热的牛奶倒入糯米玉米粉内，搅拌均匀，没有干粉
8、盖上保鲜膜，蒸20分钟
9、提前用面包机揉好一个300克高筋面粉的紫薯面团，并且已经进行过50分钟的一次发酵
10、把这个面团分成两份（一份要做其他的）
11、其中一份分成大小差不多的6个，进行15分钟的中间发酵
12、面团中间发酵时做“南瓜奶酪麻糬馅”，取7g黄油，戴上一次性手套🧤把黄油揉进蒸好的糯米粉里
13、把糯米粉分成6份，裹入南瓜奶酪馅
14、随意做成橢圆状
15、取中间发酵好的紫薯面团，擀成椭圆形，裹入“麻糕”
16、收口，做成椭圆状，割几刀，放入冰箱冷藏发酵过夜，第二天早上回温发酵20分钟后，170度烤18分钟
17、烤好出炉
18、里面有甜糯相宜的“芯”
19、还有南瓜芝士。
20、好好吃。
21、早餐。
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