榨菜蛋炒饭
“ 蛋炒饭是大众美食，炒米饭时加些许榨菜，炒饭的味道、口感都有很大提升。喜欢吃榨菜的朋友，试试吧。”
[主料]
鸡蛋：60g
榨菜：50g
米饭：80g
[辅料]
油：适量
青椒：适量
洋葱：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜蛋炒饭的做法步骤]
1、榨菜、青椒、洋葱洗干净
2、榨菜、青椒、洋葱切成丁
3、榨菜比较咸，用冷水洗一洗，或是浸泡一会儿
4、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出
5、再起油锅，洋葱入锅炒
6、榨菜入锅炒
7、米饭入锅炒
8、青椒入锅炒
9、鸡蛋入锅炒，炒均匀关火
10、盛出享用
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、榨菜比较咸。要洗一洗，或是浸泡一会儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜