干巴菌炒饭
“ 在云南，每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子，这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食，如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。”
[主料]
干巴菌：50g
[辅料]
青椒：2Og
米饭：1碗
红椒：适量
口味：原味
难度：未知
[干巴菌炒饭的做法步骤]
1、买来新鲜的干巴菌，打开袋子都能闻到菌子特有的香味。
2、把一朵朵的菌子撕成一小缕一小缕。这是件很费劲儿的事，真是可以撕到你怀疑人生，要有心理准备哦。一切都是为了美食。
3、撕的过程中别忘了同时去掉菌子中的松针、渣土什么的，这环节很重要，直接决定你最后是吃菌子还是吃土。我这次菌子选得很好，总共就剔出这么点渣土。
4、加入面粉洗净菌子。怕麻烦直接清水洗也可以的。
5、准备配料。红椒没买到，只有青椒。数量根据自己口味定。
6、切碎备用。
7、青椒和干巴菌依次下锅炒香。
8、加入蒸好的米饭，拌均匀，加盐调味起锅装盘。可以享用了。
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐