麻辣口水鸡
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
青辣椒：适量
花生米：适量
芝麻：1勺
花椒：适量
麻椒油：少许
生抽：1勺
醋：1勺
蚝油：1勺
香菜：适量
蒜泥：1勺
辣椒粉：2勺
料酒：1勺
八角：适量
香油：2勺
红辣椒：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣口水鸡的做法步骤]
1、准备以上食材，鸡腿冷水下锅放入锅里煮熟，加入料酒一勺，八角，花椒，盐，花椒油一勺，香油2勺
2、煮熟后捞出过冷水，剔骨切块放入盘里
3、盐少许，青红椒，辣椒面，香醋
4、生抽，蚝油，蒜泥，芝麻搅拌均匀
5、放入锅里小火炸香
6、把酱汁淋到鸡块里，撒上香菜和芝麻即可
7、超级开胃
8、也很简单呢
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜