番茄排骨
“ 以前做排骨不是红烧就是清炖，今天用番茄来做一个番茄排骨，我觉得，剩下的排骨汤再用来做汤面，也是非常不错的。”
[主料]
排骨：1000克
玉米：一根
[辅料]
番茄：一个
葱：一棵
洋葱：半个
姜：四片
干辣椒：一个
蚝油：一勺
意大利番茄味面酱：两勺
盐：适量
料酒：适量
八角：一个
生抽：一小勺
口味：原味
难度：未知
[番茄排骨的做法步骤]
1、备好食材。
2、排骨放冷水锅中焯水，里面加料酒，姜片去腥。
3、番茄去皮，用小勺子从上往下刮，把番茄刮软，皮轻轻一撕就下来了。
4、把各种食材改刀备好。
5、热锅凉油，放八角，葱姜蒜爆香。
6、爆香后放入干辣椒，洋葱块翻炒。
7、翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。
8、炒出汤汁后加入两勺意面酱，一勺蚝油，一勺生抽继续翻炒。
9、当番茄炒烂时倒入高压锅中，加入排骨，玉米，放水，水过排骨即可，加入盐调味。
10、现在把时间交给高压锅吧，按下排骨键开始即可。
11、香喷喷的番茄排骨就做好啦。
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