草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）
“ 孩子不喜欢黄油的味道，改用玉米油做玛德琳，热量也比黄油版的低很多，味道同样好吃。”
[主料]
鸡蛋：1个
面粉：45克
玉米油：35克
细砂糖：35克
泡打粉：2克
[辅料]
草莓酱：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[草莓夹心玛德琳蛋糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、玉米油和细砂糖倒入盆中。
3、用手动打蛋器搅打均匀。
4、加入鸡蛋。
5、再次搅打均匀至糖溶化。
6、筛入低筋面粉。
7、搅打均匀至无干粉颗粒。
8、倒入裱花袋中，草莓酱也倒入裱花袋中。
9、挤入学厨迷你玛德琳模具中（先挤入一半的量）。
10、挤入适量草莓酱。
11、再挤入剩下的蛋糕糊，盖住草莓酱，静置10分钟。
12、放入烤箱预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为25分钟。
13、烤箱结束后取出。
[小窍门]
1、.	此配方的量正好可以烤一盘。
2、.	温度和时间请根据自己的烤箱实际使用情况调节。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙