炝炒空心菜梗
[主料]
空心菜梗：适量
红辣椒：适量
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒醪糟：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炝炒空心菜梗的做法步骤]
1、准备好食材。
2、辣椒和大蒜头都切好。
3、起锅烧油。
4、油四成热时，下辣椒煸香。
5、下空心菜梗翻炒断生。
6、空心菜梗和辣椒加盐翻炒均匀至软。
7、加大蒜头翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味。
8、加米酒醪糟翻炒均匀。
9、起锅装盘。
10、好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐