酥香黄花鱼
[主料]
小黄花鱼：适量
[辅料]
盐：适量
白醋：适量
面粉：适量
鸡蛋：1颗
水：适量
口味：原味
难度：未知
[酥香黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼去头，处理干净，加适量盐，醋，稍腌一会
2、适量面粉，一颗鸡蛋，一点盐，加水，调制成浓稠的面糊
3、锅内倒入适量油，小火，油至微热，放入裹好面糊的黄花鱼
4、视黄花鱼大小调整炸制的时间，最后捞出的时候，最好不要叠加放，排着晾凉，这样出来的黄花鱼会酥脆的
所属分类： 小吃 家常菜