无糖核桃酥
“ 老少皆宜的健康甜点”
[主料]
黄油：75g
核桃碎：适量
鸡蛋：一个
木糖醇：60g
苏打粉：1g
色拉油：3g
泡打粉：0.5g
[辅料]
低筋面粉：170g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[无糖核桃酥的做法步骤]
1、软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀；
2、分次加入鸡蛋和色拉油，继续搅拌至微微发白；
3、低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中，刮刀压拌至无干粉；
4、平均分25-30g一个搓圆；
5、放入烤盘压平，中间放熟核桃碎，刷上蛋液；
6、放入烤盘，180度10分钟，关火，在烤箱中继续放10分钟取出放凉。
所属分类： 烘焙