蒜香排骨
“ 蒜香浓郁，可烤可蒸”
[主料]
排骨：200g
大蒜：30g
粉丝：50g
[辅料]
精盐：适量
胡椒粉：1匙
料酒：1勺
生抽：2勺
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蒜香排骨的做法步骤]
1、排骨洗净，沥水
2、大蒜剁成蓉
3、跟调味料倒一起拌匀
4、放入排骨腌2小时以上
5、烤蒜香排骨：在烤盘上刷层橄榄油，铺好排骨，入烤箱200度烤20分钟（10分钟翻一次面）
6、蒸蒜香排骨：粉丝放入温水中泡开
7、放在盘子上垫底
8、铺上排骨，在水开后蒸10分钟左右
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜