杂蔬炒鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
蘑菇：适量
西兰花：适量
红椒：1个
胡椒粉：适量
淀粉：适量
盐：适量
油：适量
姜丝：适量
蒜瓣：适量
小米辣：适量
生抽：1勺
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂蔬炒鸡胸肉的做法步骤]
1、把食材切碎
2、锅里烧开水，放入几滴油把蔬菜放入焯水，捞出沥干水分
3、鸡胸肉放入盐，胡椒粉，淀粉腌制一下
4、锅里放入油，把鸡胸肉放入炒至发白，放入姜丝蒜瓣，小米辣，再倒入蔬菜
5、加少许盐，鸡粉，胡椒粉，生抽
6、蚝油炒至均匀，淀粉加水搅拌均匀倒入勾芡
7、因为蔬菜焯水后，所以不能炒久
8、很好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜