简易辣炒烤鸭
[主料]
烤鸭：一盘
[辅料]
酸辣椒：适量
酱油：适量
大蒜：两瓣
食用油：少量
口味：原味
难度：未知
[简易辣炒烤鸭的做法步骤]
1、先将烤鸭放入锅里，不过要先放一点油进去以免锅底与烤鸭太过黏糊，并且还要翻炒一下。
2、在烤鸭炒出香味儿和烤鸭皮上的油差不多已经炸出来后，将些许油盛出
3、放入切好了的酸辣椒，大蒜末，酱油，然后加大火反复翻炒一会代烤鸭入味便可或辣椒炒至变色。
[小窍门]
可以将烤鸭切的小块一点而烤鸭腿可以在上面划上几下，这样子不仅更容易进味，还更加美观。同时还可以放一些泡酸的蔬菜进去，味道更好。
所属分类： 小吃