减肥餐～肉末豆腐
“ 肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴！
那我们减肥过程中，也是可以吃的，肉类和豆腐都是丰富的优质蛋白来源哦～”
[主料]
豆腐：1块
瘦肉：150g
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
玉米油：4ml
蒜头：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豆腐的做法步骤]
1、根据食材的种类和重量，备好
2、豆腐切块，清蒸2分钟
3、豆角切粒
4、瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制
5、热锅下油，爆香蒜头
6、加入腌制好的肉沫和豆角，炒香
7、加入调味料。
8、取出豆腐，将肉沫加汁淋在豆腐上，即可。
[小窍门]
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐