凉拌紫甘蓝
“ 凉拌紫甘蓝。”
[主料]
紫甘蓝：半个
[辅料]
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
生抽：适量
白醋：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、紫苏切丝。
2、紫甘蓝切丝然后放盐两小勺，糖一勺，抓匀。再放适量白醋，腌制十分钟。腌好后用水冲一下，然后把水分挤干。
3、黄瓜切丝备用。
4、蒜捣碎备用。
5、在紫甘蓝丝黄瓜丝上面依次放蒜泥、生抽、芝麻香油。
6、搅拌均匀装盘即可！
所属分类： 凉菜 家常菜