猪肉鸡肉萝卜水饺
[主料]
猪肉：适量
鸡肉：适量
鸡蛋：1个
萝卜：适量
姜：适量
老抽：适量
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
葱：适量
[辅料]
面粉：200克
盐：2克
水：95克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉鸡肉萝卜水饺的做法步骤]
1、萝卜去皮。
2、肉末加入鸡蛋，料酒、老抽、鸡肉剁碎。
3、萝卜搅碎后放入肉末、鸡肉末中加入姜葱、蚝油和适量盐。
4、拌成肉馅。
5、面粉加入盐和水揉成面团后醒面30分钟。
6、擀成圆形面皮包入馅子。
7、依次包好。
8、锅中水烧开后放入饺子煮熟即可。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅
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