小满日食记之辣炒大铁骑
“ 想不到吧二十元一斤的铁骑”
[主料]
海蟹：一斤半
[辅料]
郫县豆瓣酱：少许
洋葱：一个
香菜：少许
辣椒：少许
肉丝：少许
啤酒：一罐
麻椒：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[辣炒大铁骑的做法步骤]
1、精选铁骑海蟹
2、冲洗干净
3、准备切开
4、沾面粉
5、油煎
6、香菜，洋葱，辣椒改刀备用
7、加入辅料，啤酒
8、收汁出锅
9、开动了。
[小窍门]
汁收的少许。
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜