“快手餐”麻辣椒炒虾
[主料]
鲜虾：400克
麻辣椒：50克
花椒：3克
干辣椒：3个
花生油：3汤匙
生抽：10克
鸡精：小许
[辅料]
大葱：30克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣椒炒虾的做法步骤]
1、鲜虾洗净，简单处理一下
2、去沙线
3、洗净，沥干水分备用
4、麻辣椒洗净切丝，葱白切丝
5、热锅冷油
6、取花椒
7、放入油锅
8、放干辣椒煸香
9、放葱丝
10、放生抽
11、翻炒均匀
12、放虾
13、翻炒
14、炒至没有汤汁
15、放鸡精
16、放麻辣椒
17、翻炒均匀即可
18、摆盘
19、最后的配菜，倒在虾盘中央
20、成品。
21、成品。
22、成品。
使用的厨具：炒锅
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