肉末冬瓜
[主料]
冬瓜：750克
红辣椒：一个
猪肉：适量
大蒜头：适量
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末冬瓜的做法步骤]
1、准备好食材，猪肉剁成末，用淀粉抓匀
2、冬瓜切成3cm宽的小块，葱切成段，红辣椒和大蒜头都切成末
3、起锅烧油
4、油七成热时，下猪肉末快速翻炒
5、下辣椒和大蒜头翻炒出香味
6、下冬瓜片
7、翻炒均匀
8、冬瓜炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱段翻炒均匀
9、起锅装盘
10、好了😁
11、美美的😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜