木须瓜片
“ 黄瓜这个季节吃，特别清香”
[主料]
鸡蛋：3个
黄瓜：2根
尖椒：2个
[辅料]
黄豆酱油：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木须瓜片的做法步骤]
1、碗中打入三个鸡蛋，将它打散备用。
2、黄瓜切成菱形片备用（我用的是小水果黄瓜，没有打瓜皮）。
3、辣妹子切小滚刀块，不能吃辣可以不放。
4、锅中加油，把鸡蛋翻炒一下，盛出备用。
5、再少加油，放入辣妹子和瓜片翻炒。
6、再放入鸡蛋，炒匀，加适量的十三香，盐，少许黄豆酱油，鸡精，翻炒均匀出锅。
7、我的刀功不是很好，有待改进，清香而又简单的一道菜就做好了。
[小窍门]
这是我在单位寝室做的一道简单而又好吃的一道菜，我比较爱吃辣，所以放了点辣妹子，黄瓜可以把皮去掉的！这个看个人口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜